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（2015年1月8日，香港)剛送別了2014年，連串節慶卻没有停下來，在慶祝完聖誕及新年後，大家便忙著準備迎接羊年及情人節雙料節慶活動了。海洋公園為大家準備了一系列的獨家慶節活動及優惠，讓您及最重視的家人和愛人，一同渡過這個雙重甜蜜和溫暖的節日。
甜蜜情人節晚餐
每對戀人都有一個獨一無二的愛情故事，海洋公園為愛侶預備了一整天的浪漫行程，填滿當日 的日誌，為他們的故事裡加入甜蜜難忘的回憶，其中「重頭戲」海龍王餐廳的8道菜浪漫晚餐「戀戀協奏曲」( 港幣1,688元，兩位用，專享情人禮遇通道，優先進入公園八個熱門景點），菜式全以甜蜜情歌命名，包括頭盤「Tonight I Celebrate My Love」煙三文魚香草牛油拼香辣煎金槍魚柳，菜式綴以酥皮焗製的愛神之箭，讓愛侶重溫浪漫邂逅時刻；「My Heart Will Go On」 以精心製作的62.5度温泉蛋伴紅酒汁香草牛油焗法國蝸牛，刺穿温泉蛋後蛋汁緩緩流入酥盒，與蝸牛完美融合，為舌尖帶來柔滑爽脆的獨特觸感；品嚐「Two Kinds of Love」干邑龍蝦湯伴原隻蟹鉗日本豆苗菠菜羹後，服務員將為愛侶奉上「I Melt with You」紅桑莓雪葩，將兩顆相愛的心溶為一體，同時提醒味蕾為接下來的主菜作好準備。
主菜方面，「Symphony of Yellow River」香煎澳洲鰽魚柳伴紅花甜椒汁，以揉合中西的烹調方式喻意愛戀人互相包容；另一道主菜「The East is Red」烤焗美國安格牛柳拼煎鴨肝伴燴桃紅葱甜酒汁，嫩滑的牛柳及絲般的鴨肝醬則讓您感受與戀人輕輕相擁的溫馨暖意；最後甜品「Nothing's Gonna Change My Love For You」朱古力餅伴鮮果及雪糕，以及「Sweet Endings」心心相印小甜點伴咖啡或茶，見證愛侶的山盟海誓，為浪漫晚餐協奏曲畫上甜蜜句號。套餐更奉送香檳兩杯，令浪漫晚上更添「醉」人情懷。
「浪漫情人親親動物」限定套票
除精美菜式外，海洋公園更推出「浪漫情人親親動物」限定套票，為六對情侶安排好一整天的 浪漫驚喜，除海洋公園入場門票兩張，更專享貴賓禮遇通道，可優先進入公園八個熱門景點；於冰極餐廳享用午膳及海龍王餐廳品嚐「戀戀協奏曲」；還可參加｢親 親海豹｣或｢豚聚一刻｣活動，與海豚或海豹來個親密約會。晚宴期間，潛水員更會於「海洋奇觀」水族館內手持每對戀人的｢愛的宣言｣，與數以千計的魚兒一起 為他們送上甜蜜驚喜。「浪漫情人親親動物」限定套票由今日起至30日接受預訂，售價為港幣5,000元（兩位)；持智紛全年入場證者可以優惠價港幣 4,500元 （兩位） 預定，名額只有六對，額滿即止。
除「浪漫情人親親動物」限定套票外，遊人亦可於2015年2月12日或以前預訂「浪漫禮 遇」套票，包海洋公園入場門票兩張、海龍王餐廳情人節二人晚餐，以及專享貴賓禮遇通道，優先進入八個熱門景點，售價港幣2,088元（兩位），持智紛全年 入場證者享優惠價港幣1,822元，而於2015年1月23日或以前預訂，更可享優惠價港幣1,775元（兩位）。
喜氣「羊羊」新春齊撈起
新春是一家團圓的日子，最重要人人吃得開懷，不論是傳統吉祥菜式，還是特備的新式菜餚， 海洋公園都精心預備妥當，滿足家中老幼的喜好。海龍王餐廳準備了兩款新年主題套餐，包括八道菜的「喜氣羊羊」（港幣2,688元）及十道菜的「新春大吉」 （港幣2,388元），適合六人以上的家庭聚餐。當中亮點，要數頭盤「鴻運持續齊撈起」，撈起是東南亞國家過年時的特色賀年食品，傳統做法會預備魚生、青 瓜絲、生菜絲、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、酸薑及 中華沙律等七彩繽紛材料，然後各人一同將之混在一起，取其有「風生水起」及「越撈越旺」的意頭。今年海洋公園以可持續發展海鮮打造「撈起」凉菜，並加入名 貴食材包括煙三文魚、龍蝦、鮑魚及帶子等，喻意大家撈起富貴。此菜式包括於海龍王餐廳的「喜氣羊羊」及「新春大吉」套餐。
兩款套餐皆用上矜貴菜式以賀新春，包括︰「金銀滿屋滾滾來」——松露醬黃金燒開邊龍蝦， 以及「包羅萬有步高陞」——原隻南澳鮑魚扣海參以傳統籠仔奉上；「彩鳳展翅披金袍」則為花旗參泥螺燉澳洲竹絲雞燉成的滋保湯水，味道清甜甘香；「麒麟呈祥 慶有餘」 以咸香的雲南火腿配以醬皇蒸斑柳及冬菇，無論口感及味道均極富層次；「羅漢燕液福滿袋 」以腐皮造成福袋，釀有燕窩及鮮菇，喻意讓您一口咬住福氣；「金雞喜慶滿華堂」 鮑汁乾貝脆香雞，讓您成為當紅炸子雞；「福星高照鴻圖願」 澳洲蟹肉鴻圖湯稻庭烏冬，配搭新鮮，味道濃郁；套餐最後奉上甜品精緻「家肥屋潤添滿福」，包括芒果南瓜焗西米布甸及賀年棉花小肥羊，祝福大家家肥屋潤，新 春添滿福。
除以上菜式外，套餐「喜氣羊羊」更加設羊年特有菜式「金羊獻瑞喜迎春」，即頭抽香葱煎澳洲羊鞍，以惹味的香葱帶出羊鞍的鮮味，嫩稔的肉質令人無法抗拒，菜式另備牛柳選擇； 新年主題套餐於2015年2月19日至3月1日供應。
所有套餐 需收加一服務費，如欲了解更多關於海洋公園情人節及農曆新年套餐， 請致電3923-2323 或瀏覽www.oceanpark.com.hk 。
除節慶佳餚外，海洋公園亦誠意獻上多款精品及禮品，令節日氣氛加倍濃厚，產品包括新春必備的風車及曲奇禮盒，亦有精美T恤及鎖匙扣等，而所有產品更以可愛的樹熊為主題，配合即將開幕的全新展館「澳洲歷奇」，讓遊人慶祝佳節的同時亦一起迎接來自南澳、精靈可愛的動物大使。
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