爐炭燒
爐炭燒乃全港僅數家以明火炭燒爐即席烤制各種美味食材的餐廳，提供真正炭烤滋味。
於晚上6時後可享免費入園用餐及泊車優惠！
「饌。炭」爐炭燒饗宴之旅炭燒爐採用「備長炭」為燃料，其高溫有效快速鎖住肉汁，保留食材的原汁原味。
以此炮製的「傳統泰式沙嗲串燒」，「泰式燒嘉美雞」或「美國有骨肉眼扒」都是必食之選。配合主廚精心以薑及其它泰國地道香料調製的醬汁，令層次更豐富多變，提升味覺享受。
泰籍主廚演繹泰北菜式神髓，招牌菜包括「泰式船麵」、「泰式大蝦炒金邊粉」及「爐炭燒大蝦酸辣湯」等。室內設計以熱帶風情為主題，閑逸舒適，設有貴賓房適合各種聚會。
*供應素菜食品 
由即日起至2027年6月30日，所有客人於爐炭燒晚上6時後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券，全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券；如此類推。（優惠券只適用於惠顧當天；每輛車只限使用一張優惠券；消費以單一收據計算，並以每次消費折扣後的交易金額計算，並不包括加一服務費；此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用。）
開放時間
午餐時段 | 上午11:00 – 下午5:00 |
由於座位限制，訪客在午飯時間（上午11:00 - 下午3:00）於爐炭燒的用餐時間為90分鐘。
晚餐時段 | 下午5:00 – 直至關門 |
截單時間為晚上8:30
於晚上6時後可享免費入園用餐及泊車優惠！
餐飲形式
餐桌服務・供應兒童餐
收費
設加一服務費 | |
設最低消費 | 每位港幣$150元 |
開瓶費 | 每支港幣$150（750毫升） |
切餅費 | 每個港幣$100 |
付款方式
Visa、Master、AE、銀聯、Apple Pay、Android Pay、Samsung Pay、微信支付、支付寶、雲閃付或現金
請聯絡餐飲及宴會預約中心，以安排公園餐廳預約及宴會服務。
+852 3923 2161
（服務時間：上午10:00 - 公園關閉時間）
+852 3923 2323
（服務時間：上午9:00 - 晚上6:00）
fnbreservations@oceanpark.com.hk
（服務時間：上午10:00 - 公園關閉時間）
