香港海洋公园
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海洋公园呈献梦幻海底世界迎圣诞 海洋造型美食满载无穷惊喜 首推法国Valrhona朱古力慕丝蛋糕 力荐曲奇装饰DIY共享亲子乐 趣緻海豚公仔传递保育资讯 缤纷晚宴套餐吸引企业举行圣诞派对

2015-11-21

万众期待海洋公园圣诞全城Ho Ho Ho即将於12月1日正式展开,今年海洋公园将幻化成色彩缤纷的深海世界,银光闪闪的珊瑚圣诞树和趣緻可爱的海洋动物装饰遍佈公园,带领遊人展开香港首个 难忘的海洋圣诞之旅!此外,海洋公园独创多款以海洋为主题的圣诞美食,选用环保海鲜及多款优质食材,菜式造型充满惊喜,为遊人送上不一样的圣诞滋味。公园 亦推出多款精美的圣诞礼品,包括以动物大使及奇幻海洋为灵感的服饰和得意公仔等,既富有圣诞特色,亦载有保护动物和海洋生态讯息,为佳节增添意义。

海 洋公园餐饮部高级营运经理李国樑先生:「今年海洋公园圣诞全城Ho Ho Ho以海底世界为主题,我们希望为来自世界各地的遊人营造独特的欢乐圣诞气氛,同时推广海洋保育的讯息。构思菜式时,除卖相及味道外,材料亦是不可忽视的 一部份,所有海鲜菜式均以环保海鲜入馔,让遊人享受滋味圣诞大餐之馀,亦为环保出一分力。此外,公园会将冰极餐厅总收益的百分之五,用作支持香港海洋公园 保育基金有关气候转变对野生动物及栖息於冰地野生动物的影响之研究项目,让遊人在享用美食之馀能为环保作出贡献。」李又指公园餐饮业务於去年圣诞档期增长 理想,较2011年上升百分之十二。他预计今年圣诞期间餐饮营业额,将较去年同期亦同样会有百分之十二的增幅。

海 洋公园行政总厨刘庭章先生表示:「海洋动物造型的菜式为餐桌注入不少欢乐气氛,无论鬼马的龙虾、可爱的八爪鱼、或精灵的螃蟹,都令人会心微笑,我们相信, 愉快的心情是餐桌上不可或缺的调味料。我们亦特别推出多款精緻甜品,特别推介的是以法国高级Valrhona朱古力精製的海洋堡垒朱古力慕丝蛋糕,是朱古 力迷不可错过的美食,更是派对甜品的不二之选。」

海 洋公园零售营运部采购经理麦咏文小姐表示:「今年圣诞,公园推出多款以动物大使及奇幻海洋为灵感的服饰和得意公仔,当中的海豚公仔在其包装上印有QR Code,让购买的遊客可透过QR Code获得更多有关海豚的生态及保育资讯。另外,由12月14日起,凡购买指定纪念杯,将获赠两张汽水换领券,让遊人在小食亭或叁间指定餐厅添饮,如加 购饮品可享有二元折扣优惠,目的是鼓励遊人使用可循环再用杯,减少垃圾。」麦又指圣诞为零售消费的黄金档期,去年圣诞,公园零售业务较2011年同期增长 百分之二十五,预计今年圣诞增长将达百分之叁十。

十二月一向是公司举行派对的最好时机,不少公司均利用这个机会慰劳员工过去一年的努力。为开拓公司客户巿场,海洋公园推出「缤纷晚宴」套餐,以优惠价每位港币$420起,客户可享有晚间入场之馀,更可以包场形式自由选择於园内各个主题餐厅举行圣诞派对。

海 洋公园营业总监萧学军指出:「『缤纷晚宴』套餐的价钱吸引,加上公园的主题餐厅各具特色,如『冰极餐厅』可让遊人一边欣赏企鹅,一边享受圣诞美食;而『海 龙王餐厅』则让遊人如置身海底,可细意观赏逾4,000多条鱼在您眼前悠然自得地畅游;『湾景餐厅』尽览南中国海的美景等,相信可吸引不少公司到海洋公园 餐聚以酬谢员工在过去一年的贡献,分享大家的喜悦。」

滋味品尝深海特式圣诞大餐 欢聚下午茶自助餐创作DIY曲奇
在 洋溢浓厚海洋圣诞气氛的海洋公园裏,最适合与挚爱亲朋共晋丰盛的圣诞大餐。遊人可在海龙王餐厅和冰极餐厅享受四道菜式的海底花园圣诞大餐:前菜海鲜营火 会,以清酒鲍鱼为主角,软腍嫩滑,配以蟹肉沙律及香滑芒果汁,酸甜酱汁突显鲍鱼及蟹肉的不同口感,令菜色味道层次更鲜明;海龙荟以多款环保海鲜餚製,丰富 材料包括青口、带子及智利胪鱼,肉质香嫩,带出海龙皇汤啖啖鲜味,另附螃蟹型酥皮麵包,蒜香满溢,惊喜无限;趣怪「龙虾」以焗酿羊肚菌火鸡炮製成外型逗趣 的深海龙虾,龙虾头则以香滑芋蓉炸成,配以开胃的血橙汁,令人食慾大增;甜品芝味遊龙,生动卖相让人一见倾心,外脆内软的酒心芝士忌廉泡芙甜而不腻,佐以 香滑 Häagen-Dazs云呢嗱雪糕,令人无法抗拒。

小 朋友亦可於多间餐厅品嚐海底奇遇儿童大餐:夹著烧火鸡芝士的牛角饱加上水果,变身成精灵牛角蟹,造型惹人喜爱;主菜八爪王出巡,鸡肉肠化身为八爪鱼,伴以 茄茸杂菜意粉,最受小朋友欢迎;甜品海洋之星,以海星型朱古力伴杂莓慕丝,一酸一甜,一脆一软,强烈对比却完美融和,将美味发挥至极致。此外,湾景餐厅、 岚湾茶座和大熊猫餐厅亦提供不同款式海洋圣诞美食,包括以栗子烧火鸡拼蜜饯火腿的圣诞「火」伴、松软蛋糕裹以鲜味栗子酱的粉雪栗香圣诞,造型相当独特,别 緻的圣诞木屋活脱成了一个冬日美景。遊人特别喜欢在圣诞佳节品尝精緻甜点,因此水都饼店精心设计了数款富海洋圣诞特色的蛋糕,海洋堡垒不单模仿海洋列车的 造型生动吸引,馅料朱古力慕丝同样用料上乘,精选各高级食府御用的65%优质法国Valrhona朱古力,丝滑慕丝加上香浓可可,完美口感触动每个味蕾。 以潜艇为造型的鬼马天使号,松软的蛋糕内有多种乾果、冧酒提子和牛油忌廉,将传统的圣诞蛋糕重新演绎,带来与别不同的新鲜感。

海 洋公园更於12月22、25、26、29及1月1日推出圣诞节下午茶自助餐,设有圣诞火鸡凤梨沙律、薄饼、布甸、树头蛋糕、杂果批等,更有特别为小朋友而 设的DIY圣诞曲奇,让小朋友以朱古力、棉花糖、糖霜等材料,以无限创意为各款可爱造型的曲奇添加装饰,亲手设计出独一无二、色彩缤纷的圣诞美点。

动物大使化身圣诞服饰和精品主角共渡圣诞    小朋友及学生可享入场优惠
海 洋公园零售营运部采购经理麦咏文小姐表示:「圣诞佳节,能与亲朋好友在派对上共渡温馨时光实在是一件乐事,而以礼物表达心意就更让节日倍添欢乐气氛。今年 海洋公园将为遊人提供超过50款全新圣诞精品和服饰,包括以海洋为灵感的保暖水杯、趣緻摊位遊戏公仔、圣诞树摆设、动物大使化身主角图案的服饰等,遊人在 送礼之馀亦可推广保护美丽海洋的讯息,令普天同庆的圣诞节更具意义。」

圣 诞全城Ho Ho Ho大型特备表演节目将於12月14日正式开始,公园由11月30日起将布满海洋圣诞主题的装饰,让遊人率先感受节日的气氛。小朋友及学生由即日起至12 月20日,可以特惠门票入场尽享公园各项设施及体验海洋圣诞之旅,只要透过海洋公园网站 (http://ticketing.oceanpark.com.hk/)购买日场门票,小童及全日制学生分别可享有5折及7折优惠,即小童门票:80 元、全日制学生门票:224元。另外,由即日起至12月31日申请智纷全年入场證,可享有14个月有效期的优惠,旧有智纷全年入场證会员更新则享有85折 或14个月有效期的优惠。