水上乐园
水上乐园 香港海洋公园
Discover a world of amazing experiences!

梁年方师傅呈献"星马风味美食"全新菜单

13.12.2025 - 31.01.2026

由即日起至2026年1月31日,炉炭烧的梁年方师傅呈献"星马风味美食"全新菜单,推出五款期间限定的经典星马菜式 - 包括"肉骨茶"、"海南鸡(半只)配怡保芽菜"、"胡椒大虾"、"马来海鲜喇沙"及"星洲萝卜糕"; 梁年方师​​傅拥有超过三十年的丰富烹调经验,曾任职于五星级富丽敦海洋公园酒店及沙嗲轩等多间大型食肆,擅长烹调东南亚特色菜式,让我们带大家踏上一趟美味之旅,探索星马的独特魅力。

推介菜式包括:

"肉骨茶" - 以丰富的香料熬制而成的肉骨茶,啖啖当归和药材甘香,属药材味重的马来西亚风格,色泽深浓,汤头浓郁,而肉排则软腍入味,另有香脆油条粒供客人享用,是道暖心的经典菜式,绝对不可错过!

    "海南鸡(半只)配怡保芽菜" - 梁师傅严选采用三黄鸡,用热腾腾上汤浸熟,去骨鸡肉肉质鲜嫩,口感滑嫩,再配上新鲜的怡保芽菜,让您感受地道的星马风味。

      "胡椒大虾" - 梁师傅将澳洲大虾配以新鲜即磨的黑胡椒粒快炒,镬气十足,带来辛辣鲜香的惹味口感。

        "马来海鲜喇沙"- 厨师采用香茅、南姜、虾膏和姜黄粉等材料煮成汤底,并将油面米粉浸泡在浓郁的椰汁咖喱汤中,配上加拿大带子、 越南虾、鱼蛋、豆卜等丰富食材,让每口都充满马来风情。

          「星洲萝卜糕」 - 外脆内软的自家制萝卜糕,萝卜味重,口感松软,配上香浓蛋碎及甜酱油,为您带来独特的口感享受。

            快来品尝炉炭烧全新推出的菜单,感受真正的星马风味!

            供应日期:由即日至2026年1月31日
            预约连结:https://bookonline.foodcloud.hk/m6104/b0001/tms/zh_cn/reserve/create/DGG/0ec50e4432e5b6d527cc613ae959e3f4
            查询电话 : (852) 3923 2161 / 3923 2323

            查看全部
            查看全部
            查看全部
            查看全部